Efter att ha checkat in Per Morberg kunde vi inte nöja oss med nåt enkelt o smått tråkigt. Så dagens middag fick bli tapas. Chorizo, sparris inlindad i bacon, smörstekta kantareller, potatiskroketter och en räkröra med spansk röd pepparfrukt, salladslök, vitlök, persilja och räkor så klart.
Finhacka alla ingredienser utom räkorna och stek i olivolja i två minuter innan du lägger i räkorna. Stek tills det blir hett. Vi åt det på rostat bröd.
Helt okej för att va första gången. Och inte alls komplicerat.
- Posted using BlogPress from my iPhone
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar