Smaka

INGREDIENSER FYLLNING
3 burkar päronhalvor i sockerlag
0,5 dl ljus sirap
2 tsk kardemumma
2 tsk ingefära
2 tsk kanel

INGREDIENSER SMULDEG
4 dl vetemjöl
2 msk socker
200 gram smör

TOPPING
Lättvispad grädde
Kola sås, jag väljer Ohoj

Sätt ugnen på 225 grader

Låt päronen rinna av en stund innan du skivar dem.
Skiva päronhalvorna och lägg i en ugnsfast pajform, ca 25-30 cm i diameter. Strö över kardemumma, ingefära och kanel och ringla sen över sirap över alla päronbitar. Mängden sirap och kryddor kan du öka eller minska efter tycke och smak.

Nyp ihop rumsvarmt smör, vetemjöl och socker till en smulig deg och fördela jämnt över päronen.

Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 25-30 min.

Vispa grädde lagom fluffig, den ska vara lättvispad utan att rinna... ringla många cirklar Ohoj kolasås över grädden och rör sen försiktigt med en sked. Kolasåsen ska inte blandas ut helt utan den ska bara marmorera grädden.

Servera pajen ljummen och klicka en stor klick kolagrädde över...

Nu har vi jul här i vårt hus

Dan före dopparedan är här. Och nu har julefriden infunnit sig hos oss.
Granen är klädd, de sista paketen inslagna och alla bakverk är färdiga.

Ikväll har jag och Tobbe delat julklappar. Vi har som tradition att göra det på kvällen dagen innan.
I morgon är det så mycket annat innan vi ska iväg.
Först blir det frukost hos svärföräldrarna för att sen åka hem till mamma & pappa och fira jul.
I år blir det ett konstigt år... Jag har alltid firat med min faster, farbror, kusiner osv. Men i år blir vi för många så i år firar de för sig och vi för sig.
Konstigt men också mysigt att bara vara hemma också.


Ifrån mig till er, en riktigt god jul!

julen ska vara söt

Jag är ingen gottegris när det gäller såna här sötsaker. Jag nöjer mig med bara en bit.

Oj vad duktig jag lät nu. Lät som att jag skulle ha någon slags karaktär, men så är det inte.

Jag är mer för smågodis, eller som i tidigare inlägget, skumtomtar. 

Däremot tycker jag om att baka allt gott, så att jag har att bjuda på när vi får vänner och familj på besök.

Speciellt ska det bakas när det är jul!

Förra året bakade jag fuskvarianten av rocky road, utan pistagenötter nämligen. Men i år finns alla ingredienser med. Pistagenötterna gjorde det hela så mycket godare.
Så nu kan gästerna komma.

godis av godis

Ikväll har jag provat på ett nytt recept som jag hittade på bloggfamiljen, matplatsen. 

En fudge med smak av skumtomte.

Jag älskar skumtomtar. Den första lilla gåvan jag fick av Tobbe då vi blivit tillsammans var just skumtomtar och det var så rätt av honom! 

Blanda 50g smör, 2 dl socker, 1 dl grädde och ca 15 stycken skumtomtar i en kastrull och smält alltsammans på svag värme.

När allt smält ihop till en slät smet ska det småkoka under omrörning i 10 minuter.
Efter det blandar man i 150g vit choklad.
Fortsätt och rör tills det har blivit en blank smet och ta sen av från plattan, låt svalna lite under tiden som du fortsätter att röra lite. Sen häller du i smeten i en smord form. Jag använde en 25x12 cm form.
Ställ sen in den i kylen för att stelna. Efter det är det dags att skära upp den i lagom stora bitar.

Jag placerade mina på det här fina fatet med glaskupan över som kommer från vita rummet

Det var ett nytt sätt att göra godis av godis på. Fast det slog inte vanliga skumtomtar men det var en rolig variant om man inte är lika förtjust i bara skomtomtar i sig, som jag är.

mer jul än tomten

Idag är jag ledig. Jag vaknade någon gång under morgonen och var pigg, men somnade om och vaknade senare.. trött! Varför går man inte upp när man för en gångs skull är pigg.

Vi har i alla fall börjat på julklapparna lite i dag. Och sen gick jag och Tobbe ut och åt tillsammans. Vi valde en plats vid fönstret så man kan se alla som traskade runt i snön ute på gatorna.
Det är så mysigt tycker jag. Det jag saknar är någon med kälke komma farandes. Det ser jag inte alls här.
Annars skulle det komplettera hela min bild av en Astrid Lindgren jul i år. Med alla fina snöflingor som faller.

Nu ska jag äntligen ta tag i mitt bakande som jag tänkt på under en lång tid.
Min lista är skriven och alla ingredienser inhandlade.
Sen ska jag se om jag kan ordna ihop ett pepparkakshus någon gång under kvällen också kanske.
Och när jag sa det till Tobbe log han och sa du är jul, mer jul än tomten.
Om det är jul så gärna för mig!

Julgodis

Det är bara en och en halv vecka kvar till jul. Och det känns inte ens som att jag har börjat julbaka än.

Så för att jag ska komma ihåg allt gott jag ska hinna baka får jag skriva ner en lista.

Den får också innehålla alla ingredienser. För det värsta är när jag får lust till att baka men jag måste avbryta för att gå iväg och handla. För alltid, nästan alltid, saknas det nånting.

Så därför en lista så allt finns hemma till allt gott som ska hinnas med att baka.

Jag har sagt det förut. Jag säger det igen. Leila är en favvo!

Känns som en segrare för den som gillar pistage

Mörkchoklad kola, vad kan bli fel.


























Chokladkola, vad kan bli fel

Apelsinknäck

Knäck pannacottas, alternativ efterrätt till nyår

Ljus tryffel rullad i pepparkakskryddor

De här recepten har jag hittat på Norrmejerier's hemsisa och de kanske kan väcka någon baklust hos er.

Jag själv ska noga välja ut vilka jag ska baka. Kommer inte äta upp allt annars.

tredje advent

Idag tänder vi det tredje ljuset i väntan på jul.
På söndagsskolan idag hade vi tema julen och talade om vad den egentligen handlar om. Inte jultomten, paket, mat eller godis utan Jesus födelse.
Vad handlar julen om för dig?

myspys-lördag

Efter att ha varit ute och promenerat och lagat mat har jag intagit soffläge. Och det är lätt att fastna här, det är så mysigt. Mörkt, varmt och det enda som lyser i vardagsrummet är ljusen och stjärnan.

Den här stjärnan är min favorit. Den köpte vi förra året och den kommer från Åhléns. Jag tycker om att den är så stor men ändå så smal. 

Imorgon tänder vi det tredje ljuset. Det går så hiskligt fort tiden fram till jul. Så för att vi ska kunna få njuta av det goda med julen måste det ju bakas också. Och det gör sig ju inte självt.

vilken gåva, skapa lust åt att baka

Igår var jag på stan med min kära mamma. Köpte med mig lite pyssel hem från Bokia men mer blev det inte.

Sen åkte jag hem och pysslade. Det fick det bli nya askar till tändstickorna och etiketter till ljusen. Det var väldigt roligt och enkelt för en nybörjare som mig.

Meningen var också att svärföräldrarna skulle kommit förbi på lite mysfika men det blev framskjutet till en annan dag. Jag hade tänkt baka något men struntade i det då de inte kom.

I kväll har jag kollat på Leilas home delivery. Åh, jag gillar verkligen program med Leila. Hon lyckas skapa en sån lust efter att baka varje gång.

Så till det framskjutna fikabesöket som kanske blir på lördag ska det bakas det som gjordes i kvällens program.

En mysig blogg med söta recept är också denna som jag hittade till ikväll.

Uppskattning

Idag gjorde jag min sista lektion med bibeläventyret i ännu en klass. Så nu har jag bara sista lektionen kvar i två klasser till och den har jag på onsdag.

Idag var det på Granbergsdalskolan som jag avslutade gamla testamentets äventyr.

Torsdagar har jag sett fram emot sen jag började jobba i Pingstkyrkan Karlskoga. Innan bibeläventyret var det för att på torsdagar är det kaffestunden 10.30 då de daglediga träffas. Då myste jag bara på med de gamla tanterna och farbröderna som kommer dit. Fikade och umgicks med dem. Mysigaste stunden på veckan.

Och nu har jag sett fram emot torsdagarna för att då har jag fått vara på Granbergsdal.

Vägen dit är den bästa någonsin. När man svänger av stora vägen så är det som att man färdas bakåt i tiden. Då kommer man ut på landet med åkrar och skog. Det går som inte att beskriva men jag njuter verkligen. Och på skolan umgås som alla tillsammans, oavsett klassdelningar. Och de åker skidor på rasterna. Utom idag då det var -20 grader.

Hur som helst! Så när jag tackade klassen och berömde dem så kom en tjej från klassen med en present till mig. De var så tacksamma för att jag hade varit hos dem och haft lektionerna.

Åh då är det värt allt! Jag blev verkligen rörd och tyckte det kändes tråkigt att inte komma dit mer.

Dom här torsdagarna har jag verkligen uppskattat och det känns roligt att få uppskattning tillbaka!